A cozinha italiana é uma das minhas favoritas e dentro dela, a lasanha é um dos meus pratos favoritos. O que mais me agrada nesta opção são as infinitas variações que podemos fazer em sua preparação, podendo utilizar diferentes tipos de ingredientes e acompanhamentos.
Em inglês, a lasanha é conhecida como lasagna e é um prato que pode ser facilmente encontrado em muitos restaurantes do mundo todo. Porém, nada melhor do que preparar esta delícia em casa, com ingredientes frescos e de qualidade.
Para a preparação da minha lasanha favorita, utilizo os seguintes ingredientes:
- 500g de massa de lasanha fresca
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
Para preparar a carne, em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite, adicione a carne e refogue até que fique completamente cozida. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Em outra panela, ferva a massa de lasanha por cerca de 5 minutos, ou siga as instruções de cozimento da marca escolhida. Em seguida, monte a lasanha em uma travessa: comece com uma camada de massa, acrescente o molho e os queijos, repetindo até que a travessa esteja preenchida.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem dourada e crocante. Sirva quente e aproveite esta deliciosa lasanha, que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Sem dúvida, a lasanha é o meu prato favorito em inglês. O sabor inconfundível e a versatilidade de ingredientes fazem desta uma opção perfeita para qualquer ocasião. Por isso, se você ainda não experimentou, recomendo que teste esta minha receita e se apaixone por este prato clássico da culinária italiana.
